onze-img

Daily Clean

  • Ondersteunt je lichaam, geest en immuunsysteem
  • Vermindert stress en vermoeidheid
  • Bevat 7 unieke plantenextracten, vitamines en mineralen
onze-img

Fatburner

  • Bevordert de energiestofwisseling
  • Activeert de natuurlijke energie
  • Bevat cafeïne, taurine, guarana en L-carnitine

Tom Kha Kai soep, Healthy comfort food for rainy days!

Nicky Butter 28 september 2017

Tom kha kai is een bekende soep uit de Aziatische keuken met kip, kokosmelk en citroengras. Lovely comfortfood for rainy days.

Ingrediënten voor 4 personen :

  • 360 gram kipfilet, in reepjes gesneden
  • 400 gram kokosmelk
  • 1,2 liter kippenbouillon
  • 200 gram kastanjechampignons, in vieren gesneden
  • 2 theelepels bruine basterdsuiker
  • 8 plakjes laos
  • 2 stengels citroengras (sereh)
  • 1 rode peper, in ringetjes gesneden
  • 3 eetlepels vissaus
  • 3 eetlepels limoensap
  • 2 tenen knoflook, geperst
  • 4 handjes taugé

Bereiding 

Plet de stengels citroengras en snijd ze doormidden. Neem een ruime soeppan en breng de bouillon, laos, citroengras, knoflook, rode peper en basterdsuiker zachtjes aan de kook. Zodra het geheel kookt, voeg je de kokosmelk toe.

Voeg vervolgens de kipreepjes en champignons toe en laat dit op laag vuur al roerend sudderen, tot de kip gaar is. Voeg vervolgens de vissaus, het limoensap en de taugé toe. Dit laat je twee minuutjes pruttelen en schep dan de tom kha kai op. Het citroengras en de laos kan je voor het opdienen uit de soep vissen of aan tafel eruit halen.

Recente blogartikelen

By Nicky Butter 26 april 2022

Huidveroudering door de zon – Voorkom het met deze tips!

Het is zomer en waarschijnlijk zit je de aankomende weekenden lekker met je voetjes in het zand, terwijl de zonnestralen
By Nicky Butter 13 april 2022

Vitamines in de lente: Wat voor invloed heeft het op je lichaam?

Met het aanbreken van een nieuw lente seizoen verandert niet alleen de omgeving, maar ook in ons ​​lichaam zijn er
By Nicky Butter 14 maart 2022

Tips om je collageen te boosten!

Collageen zorgt ervoor dat je huid elastisch blijft. Dát weet je misschien allang. Maar weet je ook hoe collageen werkt