onze-img

Protein 20gr

  • Eiwit shot voor sporters van elk niveau
  • Draagt bij aan het behoud en groei van spiermassa
  • Snel en makkelijk herstellen na je training of workout
  • NZVT goedgekeurd, safe SUPPS
onze-img

Pre Workout Light

  • Ready to go Pre-Workout met 180mg Cafeïne
  • Activeert de natuurlijke energie in je lichaam
  • NZVT goedgekeurd, safe SUPPS
  • 100% Vegan, gluten- en lactosevrij

Salade met vitello tonato, love it!

Nicky Butter 27 september 2017
Salade met vitello tonato, love it!

Klaar met saaie salades. Eet jij tijdens de lunch bijna altijd hetzelfde? Of ben je gewoon inspiratieloos? We hebben weer een lekker receptje voor je met vitello tonato. Gezond en mega lekker.

Ingrediënten voor 1 persoon

Ingrediënten bakje tonato saus, saus voor meerdere personen(tonijnsaus)

  • 1 blikje tonijn op water
  • 4 ansjovisfilets
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 3 eetlepels magere kwark
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 eetlepel olijolie
  • Zeezout en gemalen zwarte peper
  • 2 theelepels verse of gedroogde peterselie
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • ½ theelepel paprika poeder

Vitello (Kalfsvlees) 

  • 100 gram kalfsfricandeau

Salade

  • 80 gram sla naar keuze (ik gebruikte rucola, veldsla en little gem sla)
  • 100 gram cherry tomaatjes of wat zongedroogde tomaten
  • 150 gram komkommer
  • 2 bosuitjes
  • 30 gram china rose sprouts (rode radijs kiemen, je kunt ook andere kiemgroenten gebruiken)
  • 1 gekookt ei
  • Optioneel: Steenovenbroodje volkoren met pitten

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 220 graden voor het afbakbroodje.
  2. Maak het blikje tonijn op water open en giet het vocht af.
  3. Stop alle ingrediënten van de tonato (tonijnsaus) in de keukenmachine of blender en laat goed draaien tot alles fijn gemalen en goed gemengd is. Doe de saus in een bakje en zet apart.
  4. Leg de plakjes Vitello op een bord, smeer hier wat tonijnsaus op en zet even aan de kant.
  5. Snijd nu alle groenten fijn, snijd het ei in plakjes en serveer alle groenten bovenop de vitello en de tonijnsaus. Serveer de overgebleven saus apart samen met het afgebakken broodje.

Berekende Macro´s salade vitello tonato

Kcal Koolhydraten (gram) Eiwitten (gram) Vetten (gram)
Tonato saus (tonijnsaus)
1 blikje tonijn op water 129 0,1 31 0,7
4 ansjovisfilets (uitgelekt in olie) 32 0 1,5 0,5
2 eetlepels kappertjes (20 gram) 8 1 1 0,1
3 eetlepels magere kwark (60 gram) 33 3 5 0,2
1 eetlepel mayonaise (15 gram) 95 0,5 0,5 11
1 eetlepel olijolie (10 ml) 80 0 0 9
Zeezout en gemalen zwarte peper 0 0 0 0
2 theelepels verse of gedroogde peterselie (10 gram) 3 0,1 0,4 0
1 theelepel Italiaanse kruiden (5 gram) 13,5 1,1 0,65 0,3
½ theelepel paprika poeder (3 gram) 8,7 1,7 0,4 0,4
Steenoven broodje (1 broodje 75 gram) 201 35 6,6 2,8
Vitello (kalfsvlees)
100 gram kalfsfricandeau 121 0 25 2
Salade
80 gram sla naar keuze (ik gebruikte rucola, veldsla en little gem sla) 18,4 0,1 2,8 0,4
100 gram cherry tomaatjes 31 4 0,9 0,8
150 gram komkommer met schil 19,5 3,3 0,9 0,3
2 bosuitjes (35 gram) 11 2,5 0,6 0,1
30 gram china rose sprouts (rode radijs kiemen, je kunt ook andere kiemgroenten gebruiken) 8,4 0,6 1,1 0
1 gekookt ei 68 0,5 5,5 4,7
Totaal 880 53 83 33

Meer weten over Macro’s? Klik hier!

Bron : Gezonde Recepten

Recente blogartikelen

Door Nicky Butter 07 augustus 2023

Wat zijn Macro’s en wat doen ze? Wij leggen het je hier uit.

Wat zijn Macro's? Iedereen heeft het er over : MACRO'S. Macronutriënten ofwel macro’s kun je omschrijven als voedingsstoffen die ons
Door Nicky Butter 17 oktober 2022

Haaruitval: 3 redenen waarom je dit hebt en hoe je dit verhelpt

Haaruitval is ontzettend vervelend, maar ook normaal. Volgens de American Academy of Dermatology (AAD) verlies je gemiddeld tussen de 50
Door Nicky Butter 18 juli 2022

Eiwitten voor vrouwen: eet ik voldoende eiwitten?

Als volwassene heb je per dag ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig. Ben je zwanger of geef je