Contact: +31 (0)23 - 532 44 18
Protein 20gr
- Eiwit shot voor sporters van elk niveau
- Draagt bij aan het behoud en groei van spiermassa
- Snel en makkelijk herstellen na je training of workout
- NZVT goedgekeurd, safe SUPPS
Pre Workout Light
- Ready to go Pre-Workout met 180mg Cafeïne
- Activeert de natuurlijke energie in je lichaam
- NZVT goedgekeurd, safe SUPPS
- 100% Vegan, gluten- en lactosevrij
Salade met vitello tonato, love it!
Nicky Butter
27 september 2017
Klaar met saaie salades. Eet jij tijdens de lunch bijna altijd hetzelfde? Of ben je gewoon inspiratieloos? We hebben weer een lekker receptje voor je met vitello tonato. Gezond en mega lekker.
Ingrediënten voor 1 persoon
Ingrediënten bakje tonato saus, saus voor meerdere personen(tonijnsaus)
- 1 blikje tonijn op water
- 4 ansjovisfilets
- 2 eetlepels kappertjes
- 3 eetlepels magere kwark
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel olijolie
- Zeezout en gemalen zwarte peper
- 2 theelepels verse of gedroogde peterselie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- ½ theelepel paprika poeder
Vitello (Kalfsvlees)
- 100 gram kalfsfricandeau
Salade
- 80 gram sla naar keuze (ik gebruikte rucola, veldsla en little gem sla)
- 100 gram cherry tomaatjes of wat zongedroogde tomaten
- 150 gram komkommer
- 2 bosuitjes
- 30 gram china rose sprouts (rode radijs kiemen, je kunt ook andere kiemgroenten gebruiken)
- 1 gekookt ei
- Optioneel: Steenovenbroodje volkoren met pitten
Bereiding
- Verwarm de oven op 220 graden voor het afbakbroodje.
- Maak het blikje tonijn op water open en giet het vocht af.
- Stop alle ingrediënten van de tonato (tonijnsaus) in de keukenmachine of blender en laat goed draaien tot alles fijn gemalen en goed gemengd is. Doe de saus in een bakje en zet apart.
- Leg de plakjes Vitello op een bord, smeer hier wat tonijnsaus op en zet even aan de kant.
- Snijd nu alle groenten fijn, snijd het ei in plakjes en serveer alle groenten bovenop de vitello en de tonijnsaus. Serveer de overgebleven saus apart samen met het afgebakken broodje.
Berekende Macro´s salade vitello tonato
| Kcal | Koolhydraten (gram) | Eiwitten (gram) | Vetten (gram) | |
| Tonato saus (tonijnsaus) | ||||
| 1 blikje tonijn op water | 129 | 0,1 | 31 | 0,7 |
| 4 ansjovisfilets (uitgelekt in olie) | 32 | 0 | 1,5 | 0,5 |
| 2 eetlepels kappertjes (20 gram) | 8 | 1 | 1 | 0,1 |
| 3 eetlepels magere kwark (60 gram) | 33 | 3 | 5 | 0,2 |
| 1 eetlepel mayonaise (15 gram) | 95 | 0,5 | 0,5 | 11 |
| 1 eetlepel olijolie (10 ml) | 80 | 0 | 0 | 9 |
| Zeezout en gemalen zwarte peper | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2 theelepels verse of gedroogde peterselie (10 gram) | 3 | 0,1 | 0,4 | 0 |
| 1 theelepel Italiaanse kruiden (5 gram) | 13,5 | 1,1 | 0,65 | 0,3 |
| ½ theelepel paprika poeder (3 gram) | 8,7 | 1,7 | 0,4 | 0,4 |
| Steenoven broodje (1 broodje 75 gram) | 201 | 35 | 6,6 | 2,8 |
| Vitello (kalfsvlees) | ||||
| 100 gram kalfsfricandeau | 121 | 0 | 25 | 2 |
| Salade | ||||
| 80 gram sla naar keuze (ik gebruikte rucola, veldsla en little gem sla) | 18,4 | 0,1 | 2,8 | 0,4 |
| 100 gram cherry tomaatjes | 31 | 4 | 0,9 | 0,8 |
| 150 gram komkommer met schil | 19,5 | 3,3 | 0,9 | 0,3 |
| 2 bosuitjes (35 gram) | 11 | 2,5 | 0,6 | 0,1 |
| 30 gram china rose sprouts (rode radijs kiemen, je kunt ook andere kiemgroenten gebruiken) | 8,4 | 0,6 | 1,1 | 0 |
| 1 gekookt ei | 68 | 0,5 | 5,5 | 4,7 |
| Totaal | 880 | 53 | 83 | 33 |
Meer weten over Macro’s? Klik hier!
Bron : Gezonde Recepten
Volg ons