onze-img

Kracht & Herstel Extreme

  • Energie voor en herstel na je workout
  • NZVT goedgekeurd, safe SUPPS
onze-img

Kracht & Herstel Light

  • Energie voor en herstel na je workout
  • NZVT goedgekeurd, safe SUPPS

Courgetti met gegrilde zalmfilet en avocadodip

Nicky Butter 30 januari 2019

Nét even anders. Courgetti is de ideale manier om eenvoudig en koolhydraatarm jouw favoriete pastagerecht na te maken. Dit recept zit vol met eiwitten en lekker veel groente!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 avocado
  • 350 gram zalmfilet
  • 1 ½ courgette
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ rode ui
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels kokosmelk
  • 2 theelepels gedroogde dille
  • Peper en zout

Bereiding courgetti pasta

  1. Smeer de zalm in met dille, peper en zout. Laat dit even intrekken.
  2. Was de courgette en gebruik een mandoline of spiraalsnijder om dunne spaghetti slierten van de courgette te maken. (Heb je dit niet? Dan kun je de courgetti ook bij de AH voorverpakt krijgen)
  3. Pers ondertussen de knoflook, snijd de halve rode ui in kleine stukjes, pureer de avocado en meng dit samen in een kom. Voeg daarna de kokosmelk en citroensap toe, meng dit en breng op smaak met zout en peper.
  4. Verwarm een grill(pan) en vet deze in met olijfolie. Leg de zalmfilets op de grill(pan) en bak ze 10 tot 15 minuten.
  5. Verwarm in een andere pan een klein beetje kokosolie of olijfolie en bak de courgetti kort aan, voeg wat peper, zout en eventueel nog andere kruiden naar smaak toe.
  6. Serveer de zalm op een bord samen met de courgetti en serveer de avocadosaus apart.

Recente blogartikelen

By Nicky Butter 26 april 2022

Huidveroudering door de zon – Voorkom het met deze tips!

Het is zomer en waarschijnlijk zit je de aankomende weekenden lekker met je voetjes in het zand, terwijl de zonnestralen
By Nicky Butter 13 april 2022

Vitamines in de lente: Wat voor invloed heeft het op je lichaam?

Met het aanbreken van een nieuw lente seizoen verandert niet alleen de omgeving, maar ook in ons ​​lichaam zijn er
By Nicky Butter 14 maart 2022

Tips om je collageen te boosten!

Collageen zorgt ervoor dat je huid elastisch blijft. Dát weet je misschien allang. Maar weet je ook hoe collageen werkt